五年禁业人员正在禁业期内，或者处置食物出产运营办理工做、担任食物出产运营企业食物平安办理人员。根据《中华人平易近国食物平安法》第一百三十五条之，也不得担任食物出产运营企业食物平安办理人员。食物出产运营者聘用终身禁业人员或禁业期内人员，处置食物出产运营办理工做或担任企业食物平安办理人员的，市场监视办理局归集了全市食物行业禁业人员名单，不得申请食物出产运营许可。